En Alsace, les excès de chaleur et le manque d’eau pèsent sur les perspectives de récolte des pommes de terre. Les prévisions rapportées par l’interprofession des Fruits et légumes d’Alsace (Ifla) font état de rendements en baisse, avec un recul plus marqué sur les parcelles non irriguées. Elles évoquent aussi des difficultés concernant le calibre et la forme des tubercules.
Des pertes attendues plus fortes sans irrigation
La pomme de terre est cultivée sur 1 200 hectares en Alsace, sans compter les particuliers. Selon les estimations citées, la baisse de rendement attendue atteint 20 à 30 % en zone irriguée et un minimum de 50 % sur les parcelles non irriguées.
L’irrigation constitue donc une distinction importante dans ces prévisions : les surfaces irriguées restent concernées par les pertes, mais le recul annoncé y est moins prononcé. Ces estimations décrivent des situations de culture différentes, et non une baisse uniforme sur l’ensemble des parcelles alsaciennes.
L’Ifla relie les difficultés agricoles aux excès de chaleur et au manque d’eau. Dans l’alerte évoquée par la source, le déficit hydrique atteignait 300 à 400 mm à la fin août.
Un rendement moyen revu à la baisse
Le rendement moyen annoncé est de 30 t/ha, en dessous des 35 t/ha encore envisagées en août. Il s’agit d’une prévision rapportée par la source, et non d’un bilan définitif de la récolte.
Pour situer la production régionale, le texte indique que son volume annuel pouvait s’élever à 60 000 tonnes, soit à peine 1 % de la production française. Ce volume de référence ne correspond pas à la récolte attendue, que l’interprofession prévoit en recul.
Des difficultés qui touchent aussi les tubercules
Les inquiétudes ne portent pas seulement sur les volumes. L’Ifla mentionne des « calibres moyens et déformés », ainsi que des attaques de taupin. Le texte ne chiffre toutefois pas les pertes attribuables à ce ravageur. Il ne permet pas non plus d’établir les conséquences de cette récolte sur les prix ou sur la disponibilité des pommes de terre pour les consommateurs.
Source : www.lalsace.fr
